FORN SANT HONORAT | PA PORPRE DE GRA INTEGRAL!!!
17169
post-template-default,single,single-post,postid-17169,single-format-standard,ajax_updown_fade,page_not_loaded,,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-5.1.1,wpb-js-composer js-comp-ver-4.3.4,vc_responsive

PA PORPRE DE GRA INTEGRAL!!!

12 Jun PA PORPRE DE GRA INTEGRAL!!!

Els blats porpra tenen un poder antioxidant molt superior al dels blats més conreats. Per aquesta raó, el seu consum podria portar beneficis per a la salut com, per exemple, un menor risc de malalties cardiovasculars.

L’avantatge d’ingerir antocianina via pa elaborat a partir de farina integral blat porpra és que la concentració d’aquestes substàncies és superior a la d’altres aliments com ara el vi negre.

D’acord amb les dades obtingudes, 100 kg. de pa farien una aportació de antocianines equivalent a aproximadament mil 500 litres de vi Merlot, consum realment difícil d’assolir.

Això sí «arran que les antocianines són a les cobertes externes del gra, s’ha d’ingerir con farina integral».

CAL DESTACAR QUE ÉS UN PA MOLT ESPONJÓS I ES MANTÉ DE 3 A 4 DIES IGUAL DE FRESC COM EL PRIMER DIA.

No Comments

Post A Comment